Çay içmek

1. Çayın girişi: Çay çorbasının tadı zengin ve renklidir ve tek tek net olarak tarif etmek zordur, ancak ortak bir nokta vardır: Çay ve suyun kaynaşma derecesi ne kadar yüksekse o kadar iyidir.Çay severlerin “Bu çay suyu lezzetli yapar” mantrasını ödünç alarak, bu, elde edilmesi en basit ama aynı zamanda en zor gereksinimdir.Bu çay çorbası sizi gerçekten memnun ediyorsa, fena değil!

2. Ağızda kalan tat: Çayın gerçek testi ancak çay çorbası boğaza indirildiğinde başlamıştır.Boğaza sorunsuz bir şekilde girer ve koku ağızda ve burun boşluğunda uzun süre kalır.Dil veya ağız güçlü sıvılar üretir.Boğaza girerken çapak hissi veriyor.Aroma, çay çorbası ağızda olduğu zamanki kadar güçlü değildir.Plastik filmin yapışkan hissi nedeniyle, bu çay çorbasının kaba ve eski hammaddeler veya zayıf üretim teknolojisi veya sıcak ve nemli depolama gibi birçok sorunu olması gerekir.

3. Çorbanın rengine bakın: üst kısım açık ve şeffaf;alt kısmı bulanık.

4. Çorbanın rengindeki değişime bakın: Eğer demleme tekniği normal ise, tüm içme süreci boyunca çorbanın rengindeki değişim çayın derecesini anlayabilir.Çorbanın rengi baştan sona sabittir ve yavaş yavaş solan en üsttedir;birkaç koşudan sonra, heyelan şiddetlidir ve köpürmeye karşı çok toleranssız olan tabandır.Çay çorbasının kalitesindeki hızlı değişiklikler için, “hammaddelerin derecesini işçilikle yükseltme” olasılığına dikkat edin.

çay içtikten sonra

1. Esneklik: İyi bir yaprak tabanı gevşek, doğal, yumuşak ve elastik (cilde çok mu benziyor?) olmalıdır, bu da birinci sınıf olarak kabul edilemeyecek kadar sert veya çok hassas olmalıdır.Elinizle hafifçe yoğurun, kolay yoğrulanlar dağılanlardan daha iyidir.

2. Tekdüze renk: Yaprağın alt kısmı ilk bakışta tek tip bir renktir ve üst kısımda belirgin bir gölge yoktur;benekli ve alternatif, koyu veya açık, dikkatli olun.Ye Zhang'da yanık eritem varsa, üretim süreci yeterince iyi değildir.Oolong çayının “yeşil yaprak ve kırmızı bordür”ü de pürüzsüz ve doğal olmalıdır ve yapraklar ile Zhang arasında pek bir fark olmayacaktır.

3. Parlak: Nemi çıkardıktan sonra yaprağın altını birkaç dakika doğal olarak kuru tutun.Yüzey hızla su kaybederse, yaprağın her zaman yağlı tutan alt kısmı kadar iyi değildir.Bu, cildin suyu kilitleme yeteneği ile aynıdır.