Parlak, temiz, saf ve saf çorba rengi, yüksek kaliteli bir yeşil çayı ölçmek için her zaman gerekli bir koşuldur.
Çay demlendikten sonra suda çözünen maddeleri içeren çözeltinin rengine çorbanın rengi denir.Renk ve parlaklık dahil.
Yeşil çayın taze yaprakların doğal maddelerini muhafaza ettiği altı ana çayın renkleri farklıdır.Çay polifenolleri ve kafein taze yaprakların %85'inden fazlasını tutar, klorofil yaklaşık %50'sini tutar ve vitamin kaybı da daha azdır, böylece yeşil çayın "berrak çorba yeşil yaprakları" özelliklerini oluşturur.
Yeşil çay demlendikten sonra yapılan çay çorbası, esas olarak parlak yeşil ve yeşilden oluşur.
Farklı renk çeşitleri ve farklı çay sınıfları, çorba renginde belirli farklılıklara sahiptir.Örneğin, farklı derecelerdeki Longjing çay çorbasının rengi parlak yeşil, kayısı yeşili, yeşil, sarı-yeşil ve benzeri olabilir.Ayrıca parlaklıkta net ve parlak, parlak, karanlık ve diğer farklılıklar vardır.
Genel olarak, mükemmel kalitede tüm yeşil çayların ortak bir prensibi vardır: Çay çorbasının rengi ne olursa olsun, bulanık veya gri olmamalıdır ve berrak ve parlak olması daha iyidir.
Parlak: Çay çorbası berrak ve şeffaftır;yaprakların alt kısmı parlak ve renk tutarlı.Ayrıca yaprak dip incelemesi için de kullanılır.
Canlı: Taze ve parlak.Ayrıca yaprak dip incelemesi için de kullanılır.
Açık: temiz ve şeffaf.Yüksek kaliteli kavrulmuş yeşil çay için.
Parlak sarı: Renk sarı ve parlaktır.Saf aroması ve yumuşak tadı olan üst orta sınıf yeşil çayda veya uzun saklama süresi olan ünlü yeşil çayda daha sık görülür.Ayrıca yaprak dip incelemesi için de kullanılır.
Sarı-yeşil: Renk sarımsı bir belirti ile yeşildir.tazelik var.Çoğunlukla orta ve yüksek dereceli yeşil çay için kullanılır ve ayrıca yaprak dip değerlendirmesi için kullanılır.
Parlak sarı: açık sarı.
Kızarıklık: Kızarıklık ve parlaklık eksikliği.Sabitleme sıcaklığının çok düşük olduğu veya taze yaprakların çok uzun süre biriktiği ve çay polifenollerinin enzimatik olarak oksitlendiği yeşil çayda daha yaygındır.Ayrıca yaprak dip incelemesi için de kullanılır.
Kırmızı Çorba: Yeşil çay çorbasının rengi çoğunlukla yanlış üretim teknikleri nedeniyle açık kırmızıdır.
Sığ: Çorbanın rengi açık, çay çorbasında suda çözünen madde içeriği daha az ve konsantrasyonu düşüktür.
Bulanıklık: Çay çorbasında çok sayıda askıda katı madde var ve şeffaflık zayıf.Aşırı yuvarlanma veya ekşi ve acıma gibi kirli ve kalitesiz çaylarda daha sık görülür.

Parlak ve taze yeşil renkli yeşil çay için, taze yaprakların toplanması, işlenmesi ve demlenmesi yeşil çay çorbasının rengini etkileyecektir.Şirketimiz, pazarda popüler ve parlak yeşil çorba rengine sahip yeşil çay yapmanıza yardımcı olmak için taze yapraklardan bitmiş ürünlere kadar eksiksiz bir üretim ekipmanı seti sağlayabilir.